Sušená Auricularia (ucho Judášovo) je vhodná pre gastronomické využitie. Obsahuje účinné látky v prirodzenom pomere zdrojovej huby. Našom Auricularia sa pestuje na organickom substráte. Základom tohto substrátu je organická zmes z pilín, organické pšeničné otruby, trstinový cukor a prírodné sadrovec. Pre výrobu našich extraktov používame plodnice. Hubovú surovinu, ktorú používame pri výrobe našich MycoMedica produktov, dovážame z Číny, z lokalít, ktoré majú ideálnu klímu a podmienky pre rast. Dali sme na odporúčanie nášho nemeckého partnera, ktorý používa rovnakú hubovú surovinu z rovnakých lokalít. Vďaka správne zvoleným pestovateľom svoje produkty predáva na nemeckom trhu už viac ako 40 rokov. A to nás inšpiruje.
Judášovo ucho
sušené celé plodnice
pre gastronomické využitie
vysoký obsah 1,3 / 1,6 betaglukánov
najvyššia kvalita
kontrolovanej pestovanie
ručne zbieraný
Obsah balení: 100g
Hmotnost balení: 100g
Auricularia je tiež veľmi chutná a používa sa do šalátov, polievok, rizota, je vynikajúca ako príloha k mäsu.
